jeudi 15 mars 2007
Saveurs irlandaises
mardi 13 mars 2007
Déjeuner gourmand
Y a des jours ou je commence à travailler très tard et ne vais pas dîner avant 3hrs. Un bon déjeuner est ce qu'il me faut. J'ai fais des pains dorés, un peu de bacon et deux tranches de fromage type Brie. Un peu de sirop d'érable et voilà! Délicieux et ça permet de tenir jusqu'à 3hrs sans problème.
Ok, c'est loin d'être équilibré puisque les fruits et légumes sont absents du portrait mais avec un peu de planification y a pas de problème: une bonne salade repas au dîner et le tour est joué!
mercredi 7 mars 2007
Fricassée végé
Tout aurait été parfait si je n'avais pas oublier de brancher la mijoteuse avant de partir! C'est pour ça que la photo est une casserole: j'ai du faire cuire sur la cuisinière. C'était un peu moins bon car j'ai du faire vite mais tout de même savoureux!
Le lendemain je me suis fais un bon sandwich avec les restants de fricassé et un restant de chili con carné au cumin avec un peu de crême sure: délicieux!
Ok, ça a l'air très bouillie mais la photo ne rends pas justice au goût!
vendredi 16 février 2007
Muffin aux oeufs pour déjeuner
mercredi 14 février 2007
Quand y a des restes...
Le secret d'une bonne omelette consiste à faire revenir les légumes avant d'ajouter la préparation d'oeufs. Pour plus de saveur j'ai fait caraméliser les oignons et j'ai ajouté les échalottes à la dernière minute afin qu'elles restent vertes. J'ai fini le tout au four pour faire fondre le fromage, un peu comme une frittata italienne. Délicieux!
lundi 12 février 2007
Déjeuner santé
Puisque j'ai fais bouillir l'eau aussi bien ajouter un bon café. Je vous mets en gros plan mon café de chanvre. Il s'agit d'un mélange de café et de grain de chanvre. Super bon, velouté et très doux. Le chanvre contient de l'acide gras essentiels Oméga 3 et Oméga 6 en proportion de 1 pour 3 ce qui serait la proportion idéal. Je ne sais pas à quel ppoint ce breuvage peut être bénéfique mais c'est certain que c'est mieux que café 100%.